Безмолочные каши для первого прикорма — как выбрать

В меню малыша до года обязательно включаются безмолочные каши для первого прикорма. Они отличаются витаминным составом, содержанием минеральных веществ и питательных элементов. Важнейшее условие начать кормление – выбрать каши с отсутствием молочных белков.

Безмолочные каши для первого прикорма - как выбрать

Безмолочная каша – лучший прикорм для малыша

Польза безмолочных каш для питания ребенка

К плюсам питания относится отсутствие сахара, который зачастую провоцирует аллергию. Вдобавок приготовление каш обходится без применения молока. Они подходят для детей, подверженных аллергической реакции. Нежирные, но питательные блюда – идеальный прикорм для ребенка с избыточным весом.

Разновидности безмолочных каш

Перед приготовлением важно определиться с безмолочной кашей для детей с 4 месяцев. Не помешает детальный разбор возможных вариантов распространенных каш.

Гречневая

Молочная каша для ребенка — козье молоко для грудничка

Приготовленная на воде гречневая каша приносит пользу, содержит в большом количестве железо.

Внимание! Введение молока в гречку разрушает ценные свойства крупы.

Полезный эффект обеспечивается входящими аминокислотами и растительными белками. Противопоказана детям, которые страдают расстройствами ЦНС.

Рис

От технологии обрабатывания риса и сорта зависит полезность блюда. Для очищенного белого шлифованного риса характерна бесполезность для организма. Нешлифованный бурый рис – богатый первоисточник пищевых волокон, микро,- и макронутриентов, белка.

Безмолочные каши для первого прикорма - как выбрать

Бурый рис

Интересно. В злак входят 8 аминокислот, углеводы, потребление которых приводит к наращиванию мышечной массы.

Скрепляющие свойства риса обуславливают постепенное введение прикорма, маленькими порциями.

Кукурузная крупа

Полезность для детского питания обеспечивает сбалансированное содержание жиров, белков и углеводов, которые нормализуют работу органов пищеварения.

Глютаминовая кислота в химсоставе кукурузы повышает активность мозга у малыша. Пищевые волокна маиса предотвращают в кишечнике процессы брожения и ослабляют метеоризм.

Пшено

Насыщенность крупы клетчаткой, белком, ценными компонентами (йодом, хромом, железом, магнием) отвечает за  улучшение работы пищеварительного тракта, ускорение кроветворения. Пшенку вводят в рацион ребенка, страдающего анемией, она выводит следы антибиотиков из организма. При противобактериальном лечении пшенная каша представляет собой лучший завтрак.

Овсянка

Содержит белок и жир, магний, йод, железо, калий, стимулирует работу кишечника, благодаря нерастворимой клетчатке. Благоприятно влияет на иммунную систему растворимая клетчатка, регулирует глюкозу. Натуральные антиоксиданты в составе защищают организм от вредоносного действия окружающей среды. Используется с гречкой при болезнях печени. К недостаткам причисляют содержание глютена.

Перловка

Полезная детская каша, что незаслуженно забыта. Кушанье из ячменя богато железом и белком. В перловке, как и овсянке, содержится ценная клетчатка.

Ячневая крупа

Для злака характерно содержание 18 аминокислот, витаминов А, В, К, холина, Е, среди минеральных веществ:

  • калия селена;
  • фосфора и меди;
  • магния и марганца;
  • кальция и цинка;
  • железа натрия.

Ячменный продукт совершенствует пищеварительный процесс, предохраняет от запоров, повышает иммунитет, обладает пищевой ценностью.

Манная крупа

Когда говорят о манной каше, вспоминают детство. В течение многих лет существовал миф о манке как самой полезной каше. Она содержит углеводы в большом количестве и выручает в голодное время и в период продуктового дефицита. Надолго избавляет от чувства голода, стоит недорого, годится для кормления, как младенцев, так и стариков.

Как приготовить безмолочную кашу дома

Большинство мам не доверяет заводскому производству и готовит питание дома. Не всегда каши, приготовленные для первого прикорма самостоятельно, безопасны.

Порой у младенца при грудном кормлении отмечают расстройство и аллергическую реакцию. Чтобы приготовить для первого прикорма кашу, соблюдают следующие нюансы:

  1. Требуется измельчение крупы в муку перед приготовлением. Удобнее это сделать с помощью кофемолки. Помол крупы проводят непосредственно перед готовкой.
  2. Готовят кашу лишь на воде. Первый прикорм безмолочный. Позднее разведение готового завтрака осуществляют молочной смесью, для крохи – маминым грудным молоком.
  3. Приготовленная крупа по вязкости походит на жирный кефир. Примерная доза составляет 5-7 г. на 100 мл воды.
  4. Время варки крупы занимает 5 мин., далее кашу нужно остудить до +35…+37 °.
  5. Готовят рисовую кашу около 7 мин. Обязательно в блендере крупу промалывают до состояния муки.
  6. Через неделю после введения прикорма в рецепт завтрака добавляют немножко сливочного масла.

Когда вводить в прикорм безмолочную кашу

6 месяцев – подходящий период, чтобы вводить кашку при грудном кормлении и нормальном наборе массы тела. Искусственникам рекомендуется получение каши в 4 месяца.

Недостаточный вес и несоответствие возрастным нормам – повод для первого прикармливания. Желательно включать кашку в меню при частых ротавирусных инфекциях, которые сопровождаются поносом. Груднички нуждаются в калорийных кашах.

Важно! Если малыш нормально набирает вес, вначале вводят овощное пюре как прикорм, а спустя месяц – кашку.

О готовности младенца к приему кашки говорят такие признаки, как:

  • прорезывание зубов;
  • уверенное сидение в стульчике для кормления;
  • недостаток молока при кормлении;
  • проявление интереса к взрослой пище;
  • способность к слизыванию жидкой еды с ложки и проглатыванию.

Целесообразно установить, какие каши лучшие для малыша.

С чем можно совмещать

Совмещение кашек для прикорма проводят с овощами, ягодами, фруктами. Ягоды и фрукты добавляют без термообработки. Малина, клубника, черника отлично подходят для рисовой кашки. Сверхполезное кушанье получается при добавке яблока или груши в гречку.

Фруктовый и ягодный вкус поможет понять, требуется ли подсластить блюдо. При смешивании продукта с ежевикой и иными кислыми ягодами требуется немного добавить сахара или его заменителей: меда, стевии, фруктозы при отсутствии аллергии.

Безмолочные каши для первого прикорма - как выбрать

Фруктовая добавка к овсянке

Нормы безмолочных каш в прикорм по месяцам

Какую можно давать

Каши вводят в меню поэтапно:

  1. Вначале малыш пробует однокомпонентные гречку и рис (безглютеновые крупы перевариваются с легкостью). Если есть предрасположенность к запорам, то лучше гречневая каша. Первый прикорм нежелательно солить или подслащать. Целесообразно привыкание ребенка к натуральному вкусу.
  2. Затем грудничку предлагают третий вариант – кукурузную кашу без глютена. Ее усвояемость хуже, состав беднее на фосфор и кальций. Включение кашки из кукурузной крупы в детский рацион проводят с 9-10 месяцев.
  3. Ознакомление со злаками, что содержат глютен, выполняют не ранее 8 месяцев. При склонности ребенка к аллергии прикармливание откладывают до 1 года.
  4. Предлагают ячневую крупу с 1.5-2 лет, вводят перловку в детское меню в 3 года из-за тяжести переваривания крупы.

Совет. Введение в рацион новой кашки начинают через определенное время после ознакомления с предыдущей – спустя 7-10 дней. За этот период успеет проявиться негативная реакция. При привыкании к 2 различным продуктам можно попробовать смесь – кукурузно-рисовую кашу.

Количество

Первое прикармливание предпочтительнее утром: на протяжении дня можно контролировать реакцию малыша на новое питание. При отсутствии аллергии и пищевого расстройства дают на ночь безмолочный прикорм. Сытная пища отвечает за спокойный и длительный сон. Крохе предлагают 1-2 ч. л. кашки в первый раз. Постепенно объем каши повышают.

Объем кормления кашей

Возраст/месяцыМасса порции/г.
6 50–100
7 100–150
8 150
9 180
10–12 200

Сливочное масло в пищу добавляют спустя 3 недели, начиная с 1 г. и увеличивая до 5 г. к 8 месяцам.

Рейтинг производителей готовых каш

В магазинах представлен широкий товарный ассортимент от отечественных и зарубежных производителей. Задача родителей – выбрать в соответствии с предпочтениями ребенка крупу и торговую марку. В рейтинге каш для первого прикорма выделяют:

  1. Малютку. Завоевала любовь родителей, ее выпускают на безмолочной и молочной основе, с одним или несколькими злаками, с добавками, а также без них.
  2. Спелёнок. Отечественная фирма представляет продукты с разными вкусами. Из-за включения сахара в состав каш продукт не рекомендуется детям-аллергикам.
  3. Беби. Отличаются сниженным содержанием сахарозы. Производятся лечебные каши, улучшающие работу кишечника. Младенцам от года предлагаются продукты с добавкой сухофруктов и орехов.

Безмолочные каши для первого прикорма - как выбрать

Bebi каша детская

  1. Хипп. Востребованные продукты выпускаются с добавкой травяных компонентов, которые обладают успокоительным воздействием и предназначаются, чтобы снять напряжение. Для годовалых детей добавляют в каши какао, печенье, фрукты.
  2. Агушу. На выбор представляются молочные и безмолочные, готовые и сухие изделия. Отличительная особенность – короткий период хранения.
  3. Гербер. Хорошие безмолочные каши не включают соль и иные вредные добавки.
Читайте также:  Как научить ребенка быстро кататься на коньках

Безмолочные каши для первого прикорма - как выбрать

Продукция Herber

  1. Нестле. Изготавливает адаптированные смеси, фруктовые и овощные пюре. Можно подобрать безмолочные, молочные, безглютеновые варианты. Гипоаллергенный, высококачественный продукт учитывает характерные черты развития крохи. Небольшой недостаток – наличие лецитина, который провоцирует появление сыпи у ребенка с повышенной чувствительностью.
  2. Фруто Няню. Доступная стоимость и качество. Продукт легко разводить, содержит минеральный и витаминный комплексы. Выбирают жидкие, готовые, сухие смеси. Для подросших малышей изготавливаются многокомпонентные составы.
  3. Fleur Alpine. Выпускает многокомпонентные каши, содержащие безглютеновые злаки.
  4. Хайнц. Продукты считаются с возрастом и состоянием здоровья детей. В ассортименте безмолочные и молочные составы, с добавками для разнообразия рациона. Для питания характерны низкая аллергенность, легкость разведения, приемлемая цена. У серии приятный аромат и вкус.

Безмолочные каши для первого прикорма - как выбрать

Гречневая кашка Heinz

Если выбирают готовые каши для грудничков, следуют не рекомендациям подруг и знакомых, а личному опыту. При учете вкусовых предпочтений и здоровья малыша пища доставит с пользой наслаждение.

Видео

Безмолочные каши для первого прикорма: рейтинг лучших, ассортимент с 4 месяцев

Крупы являются главными составляющими в рационе маленького ребенка. Достаточно часто именно с них начинается детский прикорм. Существует два варианта детских безмолочных каш, которые используют для введения первого прикорма:

  • покупная готовая продукция, специально предназначенная для малышей разного возраста;
  • приготовленные самостоятельно.

Самостоятельное приготовление каш требует времени, которое не всегда есть у молодых мам

Современный ритм жизни не позволяет уделять много времени приготовлению домашних блюд, тем более что маленькому ребенку надо готовить каждый раз новую свежую порцию. В результате число мам, которые отдают свое предпочтение продукции, изготовленной промышленным путем, не перестает расти. Это не требует каких-то особых кулинарных навыков и экономит драгоценное время.

Общая информация

В зависимости от того, для чего предназначена безмолочная каша, она относится к одному из двух видов:

  1. Первый тип. Используется для начала прикорма. Продукция подобного рода изготавливается из низкоаллергенных круп, к которым относятся рис, кукуруза, гречка. Обычно в них также отсутствуют молоко, сахар и глютен. Практически все злаковые, за исключением рисовой, кукурузной и гречневой культур содержат глютен, который в некоторых случаях может плохо переноситься детским организмом.
  2. Второй тип. Их назначение – расширить рацион крохи. Если безглютеновые продукты подошли малышу и не вызвали у него никаких негативных реакций, постепенно можно пробовать и глютенсодержащие варианты – манку, овсянку, пшено, перловую, ячневую или ячменную крупы.

Состав и полезные свойства безмолочных каш

Безмолочные каши по-разному влияют на организм малыша. Например, ценность гречки заключается в том, что она является источником таких минеральных веществ, как магний, железо, цинк и медь. Кроме того она богата белком и витаминами В1, В2 и РР, пищевыми волокнами.

Гречка богата ценными для малыша витаминами и микроэлементами

Рис полезен за счет содержащихся в нем пищевых волокон. Среди родителей распространено мнение, что такая крупа крепит и может стать причиной запоров у грудничка.

Это заблуждение, так как в производстве рисовой муки, предназначенной для кормления детей, подробленные зерна не используются, в результате подобные безмолочные каши не приводят к проблемам с дефекациями. Они рекомендованы к употреблению даже детям, у которых имеются нарушения стула.

В отличие от них домашний рис, приготовленный из молотого дробленного очищенного зерна, как раз может вызвать запоры.

Практически не уступает рису по содержанию пищевых волокон кукурузная крупа. Количество таких веществ, как белок, железо и клетчатка в ней в несколько раз выше. Благодаря пищевым волокнам кукурузная крупа предупреждает брожение, уменьшая риск вздутия живота. Также она способствует развитию ЦНС за счет наличия полиненасыщенных жирных кислот.

Другие каши и их польза

  • Ячменная безмолочная каша. В белке, который содержится в ячмене, присутствуют 18 аминокислот, некоторые из них являются незаменимыми для организма. Ячмень богат витаминами А, К, Е и В, холином, а также калием, фосфором, магнием, кальцием, натрием, цинком, железом, марганцем, медью и селеном. Его употребление способствует хорошему пищеварения, укрепляет иммунитет и решает проблему запоров. Кроме того, он ценен с питательной точки зрения.

Ячмень обладает высокой питательной ценностью и решает проблему запоров

  • Овсяная безмолочная каша. В овсянке в достаточном количестве содержится растительный белок и минералы – магний, кальций, железо, медь, марганец, цинк, витамины В1, В2 и РР. Еще одно достоинство этой питательной крупы заключается в жирах и клетчатке. Количество жиров вшестеро превышает их содержание в других крупах.
  • Манная крупа (рекомендуем прочитать: со скольки месяцев можно давать манную кашу грудному ребенку?). В ней достаточно много растительного белка и крахмала, но мало клетчатки. По содержанию витаминов минералов она тоже уступает остальным крупам.
  • Перловка и ячневая кашка. Их получают из ячменя. По содержанию крахмала они похожи на манную кашу, а вот клетчатки в них гораздо больше (рекомендуем прочитать: с какого возраста можно начинать давать ребенку манную кашу?). Кроме того в них есть витамины В1, В2 и РР.

ЧИТАЕМ ТАКЖЕ: с какого возраста можно давать ребенку овсяную кашу?

Рейтинг безмолочных каш

В настоящее время на прилавках магазинов можно найти два вида безмолочных каш. Первые – это сухие, вторые – уже готовая продукция. К последним относятся каши фирмы «Хипп» и «Фрутоняня».

  1. Хипповские готовые безмолочные каши с разными фруктовыми добавками продаются в специальных банках. Они встречаются с крахмалом и без него. Среди продукции компании в серии детского питания присутствует и такая, которая не имеет отношения к кашам. Это «Яблоки с бананом и печеньем» и «Грушевое пюре с зерновыми хлопьями».
  2. Безмолочные каши марки «Фрутоняня» представляют собой смесь крупы с пюре из фруктов. Пюре может быть как одного, так и нескольких видов. Больше в них нет других добавок, кроме небольшого количества фруктозы.

Сухие безмолочные каши представлены большим спектром марок. Ниже составлен рейтинг безмолочных каш для первого прикорма разных фирм, который поможет сделать выбор во время контрольной закупки.

ЧИТАЕМ ТАКЖЕ: как необходимо разводить кашу для первого прикорма?

«Беби Ситтер» и «Ремедиа»

Первыми в рейтинге стоят фирмы «Беби Ситтер» и «Ремедиа». Они производят похожую продукцию. Это безмолочные каши без каких-либо фруктовых добавок и наполнителей. В состав «Беби Ситтер» включены 13 витаминов и 8 минеральных веществ, а в «Ремедиа» 12 и 9 соответственно.

Эти витамино-минеральные комплексы помещены в защитные капсульные оболочки, предотвращающие негативное влияние влаги и температуры. Благодаря тому, что оболочки разрушаются только внутри организма, ребенок получает полезные вещества в своем первоначальном виде.

Также для получения одной порции требуется меньше сухого продукта, чем у многих других марок, из-за специальной обработки крупы.

В ассортименте этих марок присутствует каша-кисель «Корнфлор». В ее основу входит кукурузный крахмал, которому свойственно низкое содержание белка. «Корнфлор» прекрасно подойдет для того, чтобы приучить кроху к густой пище. Ее рекомендуют для профилактики вздутия, жидких дефекаций и болезней почек.

«Хипп» и «Бабушкино лукошко»

Далее в рейтинге стоят крупы продукции марки «Хипп». Это органические продукты, которые выращивают, не используя искусственные удобрения и синтетические вещества. В гречке данной марки имеются добавки минералов, а также витамины В1 и С.

В отличие от других производителей, хипповская содержит глютен. Кукурузную кашу в свою очередь можно назвать двухзерновой, так как она состоит из муки кукурузы и риса.

Остальная продукция в большинстве случаев содержит витамин В1 и не обогащена другими минералами.

Фирма «Бабушкино лукошко» выпускает безмолочную продукцию из трех круп: гречневой, рисовой и кукурузной. В результате это один из лучших возможных вариантов для первого прикорма. В них добавляют только несколько витаминов и полезных микроэлементов. Плюс в составе продукции присутствуют такие пребиотики, как инулин и фруктолигосахариды, а сахар и соль отсутствуют.

Читайте также:  Пенистый стул у грудничка: виды и причины возникновения

«Нестле»

В состав продукции «Нестле» входят пробиотики BL, положительно влияющие на микрофлору и повышающие иммунитет, 9 витаминов и 7 минералов. Кроме этого могут присутствовать остатки молока и лактозы, а в крупах, не содержащих глютен, следы данного белка.

Улучшение вкусовых качеств без использования сахара достигается за счет того, что при производстве в продукты добавляются ферменты типа α и глюко-амилаза. Они способствуют расщеплению связей глюкоза-глюкоза в цепи крахмала, в результате чего происходит образование сладкого декстрина.

Благодаря этому становится лучше усвояемость и выше вязкость продукта.

Среди другой продукции «Нестле» можно выделить безмолочную гречневую кашу с черносливом, подходящую больше не для прикорма, а для того, чтобы разнообразить рацион малыша, а также серию каш «Помогайка».

Они улучшают пищеварение и укрепляют защитные функции организма, так как в них содержатся бифидобактерии BL, пребиотики, витамины и минералы. В серии есть продукт «5 злаков с липовым цветом» с добавлением порошка экстракта липы.

Он прекрасно успокаивает, поэтому идеален для употребления вечером перед сном.

«Хумана», «Малютка» и «Беби»

Компания «Хумана» производит только 2 вида каш – это гречневая и овсяная, в которые добавляют рисовые хлопья. В них содержатся по 13 витаминов, йод и железо, а также глюкоза и фруктоза, как замена сахарозы, мальтодекстрин.

Существует 3 вида продукции фирмы «Малютка». Среди них кукурузная и гречневая крупы, а третий вариант – смесь предыдущих двух. Во все добавлены мальтодекстрин, витамины и минералы, также могут присутствовать остатки молока и глютена, кроме кукурузной. В них также отсутствует сахароза.

Серия каш из продукции «Беби» – гипоаллергенные, в основе изготовления которых лежат кукуруза, рис и гречка. Они используются при первом прикорме. В них добавлены инулин, йод, железо, 12 витаминов и нет фруктовых добавок. Другая продукция фирмы не содержит пребиотиков, она может быть с добавлением сахара и фруктов.

«Хайнц»

Следующую в рейтинге продукцию фирмы «Хайнц» можно разделить на 2 основные группы:

  1. Гипоаллергенные продукты без фруктовых наполнителей, которые рассчитаны на прикорм для ребенка до года. Их изготовление базируется на кукурузе, гречихе и рисе. В них отсутствует глютен, молоко, соль и сахар. Наряду с инулином в случае кукурузной и гречневой круп каши «Хайнц» обогащены кальцием, железом, цинком, йодом и 12 витаминами, в рисовых же содержится только витамин С и кальций.
  2. Другая продукция, в составе которой может присутствовать и сахар, и фрукты. Отдельное внимание стоит уделить «Гречневой кашке с Омега 3», которая богата полиненасыщенными жирными кислотами и «Многозерновой кашке из 3 злаков с липой и ромашкой». Экстракты ромашки и липы в составе последней успокаивают ребенка и способствуют засыпанию.

ЧИТАЕМ ТАКЖЕ: гречневая каша для первого прикорма: рецепты

Продукция марок «Флер Альпин», «Фрутоняня», «Семпер», «Винни» и «Беллакт»

  • Компания «Флер Альпин» выпускает органические цельнозерновые продукты. При их производстве используют цельное зерно вместе с оболочкой. За исключением рисовой, овсяной и пшеничной круп, которые содержат витамин В1, в других нет ни витаминных, ни минеральных добавок. В кукурузной также есть пребиотик ФОС. Особенностью пшеничной крупы является то, что она делается из спельтовой муки, а это позволяет ей сохранить все свои полезные свойства.
  • Продукцию фирмы «Семпер» и «Фрутоняня» представляют рисовая и гречневая крупы. Продукты первой марки содержат только крупу и обладают высокой питательной ценностью, а второй марки являются гипоаллергенными, без сахара и фруктов, содержащие комплекс из 12 витаминов и 3 минералов.
  • У компаний «Винни» и «Беллакт» большой ассортимент продукции как с фруктами и сахаром, так и гипоаллергенных вариантов. В некоторые из них добавлен инулин, мальтодекстрин и различные витамины и минералы.

Правила и временные рамки ввода безмолочных каш в прикорм

Время ввода безмолочных каш зависит от индивидуальных особенностей малыша, таких как:

  • тип вскармливания, на котором находится кроха;
  • состояние его здоровья.

Обычно детей на естественном вскармливании рекомендуют начинать прикармливать безмолочной, не содержащей глютен кашей с 6 месяцев, а малышей-искусственников уже с 4-х (рекомендуем прочитать: какие каши можно начинать давать ребенку в 4 месяца?).

Также в возрасте 4-5 месяцев можно пробовать давать каши в ситуации, когда грудничок плохо набирает в весе. В противном случае, если прибавка выходит за рамки нормы и имеет место избыток веса, введение каш откладывается до возраста 6,5-7 месяцев.

Введение одного вида каши занимает приблизительно неделю. В итоге за месяц ребенка можно познакомить с тремя разными однокомпонентными кашами.

После того как он привыкнет хотя бы к 2 видам круп, можно переходить на смешанную кашу, в составе которой будут уже знакомые малышу компоненты.

К примеру, если крохе были введены однокомпонентные кукуруза и рис, то стоит попробовать и двухкомпонентную смесь кукуруза-рис. Не рекомендуется при этом менять производителя.

Перед тем, как переходить на каши с содержанием глютена, стоит попробовать подавать уже введенные виды, но с фруктовыми добавками. За неимением нужного варианта у производителя, можно в безмолочную кашу просто добавить сок или пюре из фруктов.

Переходить на безмолочные каши с глютеном детям стоит после 5 месяцев. Их тоже нужно начинать вводить с однокомпонентных видов. Замена безглютеновой каши происходит постепенно.

Для начала стоит давать новую кашу через день, потом каждый день, так продолжать, пока малыш полностью не перейдет на глютенсодержащие каши.

Их советуют давать крохе в следующем порядке: первой – овсяную, за ней толокняную, затем манную и в конце пшенную.

Время введения безмолочных каш и дополнительные рекомендации

Ниже представлена таблица, в которой приведены возрастные показатели ребенка и период, когда следует вводить безмолочные каши:

Возраст малыша Вид безмолочной каши
4 месяца и старше Не содержащие глютен рисовая и гречневая крупы
5 месяцев и старше Безглютеновая кукурузная каша и ее смеси с гречневой и рисовой крупами (подробнее в статье: как правильно готовится рисовая каша для ребенка?). Содержащие глютен: пшеничная, манка, толокняная и овсяная
С полугода Смеси трех и более компонентов, без глютена и с его содержанием, добавляя тапиоку и пшено, но, не превышая 18% от массы продукта
Старше 9 месяцев Мюсли

ЧИТАЕМ ТАКЖЕ: как правильно варить кукурузную кашу на воде для ребенка?

Несколько полезных советов в отношении безмолочных каш помогут сделать правильный выбор:

  1. Производители детской продукции предлагают большой выбор каш с разными фруктовыми добавками. Однако чем покупать магазинный вариант, лучше самостоятельно приготовить пюре из фруктов, которые подходят по возрасту, или взять уже готовое и добавить его в блюдо.
  2. Родителям, стремящихся к органическому питанию, стоит остановить свой выбор на продукции фирм «Хипп», «Сэмпер» и «Флер Альпин». Единственный нюанс, о котором следует помнить, это отсутствие или минимальное количество витаминов и минералов в составе их продуктов.
  3. Безмолочная продукция, содержащая пребиотики, которые являются питательной средой для формирования полезной микрофлоры кишечника, идеально подойдет для детей с проблемными животиками (рекомендуем прочитать: вкусная и полезная безмолочная смесь для детей). Их выпускают фирмы «Бабушкино лукошко», «Беби», «Хайнц», «Винни». Также им желательно давать каши марки «Нестле», которые обогащены пробиотиками.

Безмолочные каши для первого прикорма - как выбрать

Безмолочные каши для первого прикорма — рейтинг лучших производителей

Многие мамы грудничков интересуются, какие выбрать — молочные или безмолочные каши для первого прикорма. Мы расскажем о пользе последних для детского организма, а также ознакомитесь с рейтингом производителей безмолочных каш.

Читайте также:  Новорожденный ребенок запрокидывает голову назад: как лечить?

Каша — одно из самых важных блюд в питании детишек до года. Полезные микроэлементы и витамины, содержащиеся в ней, позволят малышу нормально набирать вес и быть здоровым. Сегодня мы расскажем о том, почему безмолочные каши лучше всего подходят для детского прикорма, и как приготовить их правильно. Какие виды подходят лучше для первого прикорма?

Польза безмолочной каши для ребенка

  • Обычно в состав такого детского питания не включен сахар, который довольно часто является виновником развития аллергии у малыша.
  • Они не содержат молока, поэтому рекомендованы при аллергии на молочный белок или при склонности к ее развитию (например, если один из родителей аллергик). Также при желании вы можете добавлять в кашку для первого прикорма материнское молоко, что существенно увеличивает пользу готового блюда.
  • Безмолочные каши хорошо подходят для детишек с большой массой тела. Правда в этом случае все-таки желательно начинать прикорм с овощного пюре.

К недостаткам, пожалуй, стоит причислить то, что они особым разнообразием вкусов не отличаются. Поэтому большинство родителей покупает детям молочные каши для того, чтобы разнообразить ежедневный рацион питания карапуза.

Какие лучше выбрать для первого прикорма

Доктор Комаровский (впрочем, как и многие его коллеги) считает, что лучшие каши для знакомства — гречневая, рисовая и овсяная. Рассмотрим пользу и вред каждой по отдельности.

Гречневая каша

Польза

  • Не секрет, что продукт наделен богатым составом. Он содержит растительный белок и незаменимые аминокислоты, которые так необходимы для развития и укрепления детского организма. Кроме того, эти вещества очищают организм ребенка от шлаков и способствуют развитию ЖКТ.
  • В гречке содержится больше железа, чем в некоторых видах мяса. Если у вашего ребенка анемия, то прикорм нужно начинать именно с данной каши.
  • Эта крупа считается экологически чистой. Ведь для ее выращивания не используются химические вещества.

Возможный вред

  • Гречка может способствовать накоплению в детских фекалиях газов и слизи.
  • Гречневая крупа имеет средний уровень аллергенности, поэтому, необходимо удостовериться, нет ли у крохи аллергии на этот продукт.
  • Крупа богата на биологические добавки. Но некоторые из них противопоказаны детишкам с неврологическими расстройствами, поскольку обладают тонизирующим эффектом.

Рисовая каша

Польза для малышей

Злак содержит витамины группы В, которые оказывают благоприятное воздействие на работу нервной системы грудничка, а также рост волос и ногтей.

  • В рисе нет глютена, который и не должен присутствовать в рационе детей до годовалого возраста. Вместе с молоком он может стать причиной развития диабета, кожных высыпаний и серьезной аллергии.
  • Рисовая каша содержит большое количество микро и макроэлементов, столь необходимых для гармоничного развития маленького человечка. Также это единственный злак, который содержит все 8 аминокислот.
  • Лецитин — один из компонентов риса — способствует лучшему развитию головного мозга, а олигосахарид оказывает благоприятное влияние на работу желудочно-кишечного тракта.
  • В рисе содержатся медленноусвояемые углеводы, которые способствуют наращиванию мышечной массы.

Противопоказания

Не нужно забывать, что рисовая каша обладает скрепляющим свойством. Поэтому начинайте вводить ее в рацион ребенка. маленькими порциями. Также проследите за тем, чтобы он употреблял достаточное количество жидкости между приемами пищи.

Среди готовых безмолочных каш, подходящих для первого прикорма, советуем обратить внимание на лучшие — Babby Sitter рисовая и Hipp био рисовый отвар. А вот отзывы о продукции «Гербер» не столь благоприятны. Родители жалуются, что готовое блюдо получается слишком жидким, и даже при добавлении сухого безмолочного порошка не удается сделать кашу более густой.

Овсяная крупа

Польза для ребенка

  • Каша является прекрасным источником медленноусвояемых углеводов, который обеспечит кроху зарядом энергии на целый день.
  • Овсянка содержит витамин В, который улучшает состояние детской кожи и положительно сказывается на работе пищеварительной системы.
  • Калий и магний необходимы для развития опорно-двигательного аппарата карапуза. Йод улучшает обмен веществ, а железо необходимо для профилактики низкого гемоглобина и анемии.

Вред овсянки

Однако, несмотря на богатый состав, многие врачи не рекомендуют начинать прикорм с овсянки. Ведь в ней содержится глютен, который плохо переваривают дети до года.

Даже если ваш ребенок нормально относится к овсянке, не стоит слишком часто давать ему эту кашу. Не рекомендуется кормить детей овсом чаще, чем 2 раза в неделю. Ведь он вымывает кальций из организма, который жизненно необходим растущему карапузу.

Рейтинг безмолочных каш

Лучшие каши для прикорма

Представляем вам список безмолочных каш для первого прикорма, рейтинг которых перед вами:

  • Если вы не хотите самостоятельно готовить кашку, то лучше отдать предпочтение детскому питанию торговой марки Nestle. Каши швейцарского производства имеют хороший состав (в частности, бифидобактерии, которые необходимы для хорошей работы ЖКТ и иммунной системы. Продукт сохраняет все свои полезные свойства и большую часть микроэлементов, благодаря особой технологии измельчения круп. По многочисленным отзывам матерей, Нестле не вызывает аллергии у ребенка. А вот в процессе приготовления каши не самые удачные, ведь необходимо разбивать комочки с помощью блендера.
  • Heinz не отстает от конкурентов. Низкоаллергенные каши на основе гречневой, кукурузной круп и риса имеют нейтральный вкус и аромат. Они идеально подходят в качестве первого прикорма. Для детишек постарше Хейнз выпускает кашки с ягодами и фруктами, что позволяет накормить крошечного привереду полезным и сытным завтраком. Продукт имеет приятную воздушную консистенцию и отлично размешивается.
  • Hipp также известен безмолочными цельнозерновыми кашами. Они гипоаллергенны и подходят для первого знакомства малыша с такой пищей. Но большую часть родителей смущает цена такого первого прикорма. Продукты представляют собой комбинации круп с растительными пребиотиками. Также торговая марка Хипп получила значок «Органический продукт». Для производства детского питания используются крупы, выращенные в естественных условиях и без применения химических веществ. Что же касается консистенции, то каши полностью оправдывают свою цену. Впечатляет и ассортимент — от гречневой и овсяной, до пшеничной и мультизлаковой.
  • Шведская компания Semper уже много лет специализируется на производстве полезных и неаллергенных каш для детишек. В их состав входит лишь 100% гречки или риса. Никакого сахара и глютена, способных вызвать колики и аллергическую реакцию, продукция Семпер не содержит.
  • Торговые марки Baby (Бейби) и Nutrilon (Нутрилон) также вошли в рейтинг безопасных безмолочных каш для первого прикорма. В их составе нет химии и сомнительных ингредиентов, именно поэтому можно смело давать продукцию детям в возрасте от 4 до 6 месяцев.

Какие марки могут не подойти

Данные виды прикорма содержат в своем составе ингредиенты, подходящие не всем грудничкам:

  • Агуша — в составе обнаружены соль и сахар, которые совсем не нужны таким маленьким детям.
  • Спеленок — безмолочные каши содержат фруктозу.
  • Хумана (Humana) включает не самые полезные компоненты: глюкозу, фруктозу, а также рисовые хлопья.
  • Малютка — хотя каши и заявлены как безмолочные, но в них содержится небольшое количество молока, мальтодекстрин и глютен.
  • Фрисо изготавливается на основе рисовой муки, частиц фруктозы и сахарозы.

Мамы выбирают: безмолочные гречневые (видео)

Как приготовить

«Фабричный» продукт готовится очень просто, ведь детальная инструкция написана на упаковке. Родителю просто необходимо смешать нужное количество сухого продукта с теплой водой.

Давать кашу лучше всего по завершению обычного кормления (смесью или грудным молоком). В первые несколько дней не рекомендуется давать больше объема 1 ч. л. Понаблюдайте за реакцией крохи во время кормления и после, если нет никаких проблем, то спустя 3-4 дня можете увеличить порцию до 2 ч. л. Спустя несколько месяцев ваш ребенок может кушать 100-150 мл. безмолочной каши.

Не все родители доверяют производителям детского питания, поэтому будет не лишним научиться готовить полезную кашку для малыша в домашних условиях. Как приготовить безмолочную кашу для первого прикорма малыша дома:

  1. Необходимо перебрать крупу, промыть и просушить ее. После этого измельчить ее в кофемолке.
  2. Гречку и рис нужно всыпать в холодную воду, а вот овсянку — в кипящую. Для первого прикорма соблюдайте пропорцию — 5 г. крупы на 100 мл. жидкости. Через 3 недели регулярного употребления кашки можно добавлять в горячее блюдо 1-2 г. сливочного масла.
  3. Варить на небольшом огне до готовности, не забывая регулярно помешивать.

Чтобы улучшить вкус и пользу готового блюда, можете добавить примерно 20 мл. адаптированной молочной смеси. Если же ваш ребенок не страдает аллергией, можно развести кашу козьим молоком. Коровье использовать не рекомендуется, поскольку оно содержит тяжелый для усвоения белок казеин. Не менее полезно будет добавлять в кашу грудное молоко.

Сложно ответить на вопрос, какую безмолочную кашу выбрать для первого прикорма. Мы рекомендуем вам ответственно отнестись к выбору торговой марки, ведь некоторые компоненты, входящие в популярные продукты детского питания, могут быть не совсем полезными.

В любом случае, доверяйте своей интуиции, а также не забывайте отмечать, как реагирует кроха на ту или иную пищу. Рекомендуем завести дневник питания, с помощью которого вы наверняка сможете понять, какой продукт вызвал у крохи аллергию или проблемы со стулом.

Как вы оцените данный материал?

Оставьте комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *